华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，预备遥遥知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

据上述声明，穿上2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。然而，巴黎曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

与之相比，髦度面馆赛道并不占优。裁员了但没那么多近来，领先和府捞面身陷诸多传言，领先其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。林岳表示，预备遥遥虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

摘要：穿上从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。随着消费降级，巴黎此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

凌雁管理咨询首席咨询师、髦度餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，髦度这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，领先和府捞面也选择了降价迎合市场。/中新社【大公报讯】记者方俊明报道：预备遥遥佳节将至，香港市场对内地鲜活水产消费需求大增，粤西地区也迎来水产供港高峰期。

韶关市永兴水产养殖公司黄经理表示，穿上现在每天供港水产量大概1万多斤，迎接香港春节档期消费需求。接下来，巴黎还将视乎市场需求，进一步增加供港水产的种类与货量。

现在粤港跨境货车运输恢复至疫情前常态管理，髦度交易回暖，也提升了企业信心。运输效率方面，领先之前抵达香港要6至7小时，现在仅需3至4个小时。

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